programy
kategorie

Arsen w ryżu. Naukowcy znaleźli sposób by obniżyć jego poziom

Ryż w trakcie uprawy wchłania około 10 razy więcej rakotwórczego nieorganicznego arsenu niż inne zboża. Głównym powodem tego zjawiska jest sposób uprawy ryżu, co ułatwia wchłanianie związków rakotwórczych naturalnie występujących w glebie. Na początku 2020 roku naukowcy przebadali 55 odmian ryżu sprzedawanego w Wielkiej Brytanii. Wyniki badania są zaskakujące, ponieważ ponad połowa przebadanych odmian zawiera wyższy poziom arsenu, niż zezwalają na to przepisy. Sytuacja jest alarmująca, ponieważ badanie dotyczyło produktów dla niemowląt i dzieci w wieku do pięciu lat. Naukowcy pozatwierdzają, że dzięki wybranej przez nich metodzie, można pozbyć się około 54 proc. związków nieorganicznych z ryżu brązowego, a około 73 proc. z ryżu białego. Badacze, wybierając optymalny sposób, brali pod uwagę, jaka ilość składników odżywczych zostanie w ryżu. Sposób badaczy jest prosty, wystarczy odpowiednio gotować ryż, pamiętając o proporcjach. Arsen prowadzi do licznych...

rozwiń
03-11-2020
299 reakcji
51
183
65
Podziel się
Komentarze (65)
04-11-2020
AzaA co to znaczy odpowiednie proporcje? Znowu artykuł nic nie warty!
zobacz więcej komentarzy (65)

Programy Wirtualnej Polski

KOMENTARZE
(65)
Aza
3 lata temu
A co to znaczy odpowiednie proporcje? Znowu artykuł nic nie warty!
ewa
3 lata temu
a ja mieszkam w Głogowie gdzie huta miedzi emituje arsen,dopuszczalne dawki przekroczone kilkaset procent!!!!! i nikt nic nie robi
noo
3 lata temu
Japonczycy to najdluzej zyjacy narod na swiecie.
Sivox
3 lata temu
Najlepiej w ogóle nic nie jeść jak wynika z wypocinek pseudoredaktorków. Kebab... zły , Hamburger ... zły , Ziemniaki ... złe ... mięso .. złe , Warzywa w nadmiarze ... złe , pierogi .. złe , jajecznica ... zła , jajka na miękko ... złe , kiełki ... złe, teraz ryż... zły... itd.... itp... Dobre są tylko "suplementy diety" na potęgę reklamowane na tych pseudodziennikarskich szmatławcach .... Te są "zbawieniem" dla zdrowia i filarem właściwej diety ... żałosne.
taki tam
3 lata temu
Znaczy najwięcej nowotworów pęcherza i płuc musi być Chinach I Japonii? A tak nie jest. I co teraz z tym odkryciem naukowym?
Najnowsze komentarze (65)
Nick
3 lata temu
Może lepiej nic nie piszcie, żenada
Lidka
3 lata temu
Wszystko co jemy jest skażone nie tylko chemią, ale atmosferą w powietrzu. Chorować będzie nas coraz wiecej i umierać! Niestety!
bombonierka
3 lata temu
Wyniki pokazały, że brązowy ryż zawiera wyższy poziom czynnika rakotwórczego niż ryż biały lub dziki, ponieważ zawiera otręby - zewnętrzną warstwę ziarna. W międzyczasie stwierdzono, że ryż uprawiany ekologicznie zawiera znacznie wyższe poziomy niż ryż nie ekologiczny. Ryż biały zawierał najniższe poziomy arsenu. Zalecenia -niemowlęta poniżej pierwszego roku życia należy ograniczyć do maksymalnie 20 g dziennie dla gorszych "gatunków", zalecane jest oznaczenie "jadalny dla dzieci" Narażenie na arsen wpływa na prawie każdy organ organizmu i może powodować zmiany skórne, raka, cukrzycę i choroby płuc. Ciekawostki - 2012 organizacja Consumerreports.org w USA widzi problem, ale w 2013 Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków problemu NIE widzi a np. Dania w tym 2013 ostrzega o tym co UK przeraziło dopiero w 2020 a teraz dzięki nim i my :-)) A ta naukowa metoda polega na wylaniu wody po wstępnym podgotowaniu, co niektórzy robią od lat zakładając że higroskopijna natura zawsze wciąga w niego (ryż) każde "gówno z otoczenia".
amerol
3 lata temu
a moze by tak wyjasnic skad sie bierze wchlaniany przez ryz arsen . jak na gimbazowego pisarka to jednak za duze wymagania
PZ.
3 lata temu
No to źle wróży hindusom, chińczykom i całej reszcie dla których ryż jest podstawą. Ale skoro od wieków tak się karmią a do tego plenią się jak szczury to widać że artykuł to takie ble ble.
Kucharz
3 lata temu
Pewnie to takie proporcje; 1 kg. ryżu, 1 kg cukru, paczka drożdży i te proporcje stwarzają życiodajny płyn. I własnie oto chodziło temu (STYLU ŻYCIA)
xxL
3 lata temu
Poco pisać tak żeby nic nie napisać?
Obywatel
3 lata temu
Arsen jest w ryżu i rybach oraz w popularnych preparatach na stawy zrobionych z chrząstek ryb!!!!!! Nie łykajcie tego paskudztwa. Nikt nie robi badań! Żona miała wielokrotnie przekroczoną normę łykając preparat na stawy. Po odstawieniu, po ponad miesiącu poziom wrócił do normy! Dla mnie to kryminał. Ale badanie kosztuje prawie 200,- i kto je sobie robi? Bardzo zle się czuła i miała podwyższone OB. A ryż trzeba moczyć całą noc przed gotowaniem.
mietekMk2
3 lata temu
Wyraźnie napisali: na szklankę ryżu 5 szklanek wody .gotować 5 minut. odcedzić wylać wodę z większościa arsenu . Zalać 2 szklanki świeżej wody .przykryć pokrywką . pogotować aż ryż wchłonie wodę Koniec. W Rosji tak gotują muchomory tylko wodę częściej zmieniają.
Zonk
3 lata temu
na potęgę są inne środki, kupcie sobie słownik abo tego już czytać się na da !
Kamila
3 lata temu
w filmiku na końcu jest powiedziane jak trzeba ten ryż gotować. Najpierw 5 min w proporcjach 1 filiżanka ryżu na 4 wody, a potem nowa woda w proporcjach 2 filiżanki wody na 1 ryżu i gotujemy na małym ogniu aż do wchłonięcia wody. Miłego dnia! ;)
Tomb Ryder
3 lata temu
to skąd do cholery te 1,5 miliarda Chińczyków
o tak !!
3 lata temu
samo życie jest bardzo szkodliwe i bez ryżu
s52
3 lata temu
Pewnie kobieta to pisała!
...
Następna strona