bEabkGrU
bEabkGrY
bEabkGsc
programy
kategorie
bEabkGrV

Boczniaki. Dlaczego warto je jeść?

Grzyby te występują głównie na martwym drzewie, ale możemy je również hodować w ogródku lub na własnym balkonie. Najczęściej występujące boczniaki to ostrygowy i cytrynowy. Odmiana hodowlana w odróżnieniu od leśnych grzybów jest bogata między innymi w wapń, żelazo, czy magnez. A w dodatku świetnie smakują podane w różnorakiej formie. Są delikatne, dlatego należy je myć ostrożnie i niezbyt długo, aby nie nasiąknęły wodą. Po ugotowaniu można wykorzystać do sałatki, zupy, a także jako farsz do naleśników lub pierogów. Można je zamrażać, suszyć i marynować. W medycynie boczniak jest interesującym obiektem badań. Bowiem ich regularne spożywanie obniża stężenie cholesterolu i poziom cukru we krwi. Zawarta w boczniakach ergotioneina chroni komórki przed uszkodzeniami i starzeniem się. Warto wiedzieć, że boczniaki nie tracą tego składnika pomimo gotowania. Dodatkowo japońscy naukowcy udowodnili, iż pochodząca z ekstrakcji boczniaka aktywna substancja pleuran może...

rozwiń
46 reakcji
31
4
11
Podziel się
Komentarze (11)
28-05-2020
qnaNie wiem czy to prawda , prawdą jest to, że boczniaki są naprawdę pyszne zwłaszcza smażone jak kotlet schabowy , mało zdrowy ale pyszny :))
zobacz więcej komentarzy (11)

Programy Wirtualnej Polski

bEabkGsh
KOMENTARZE
(11)
qna
12 miesięcy temu
Nie wiem czy to prawda , prawdą jest to, że boczniaki są naprawdę pyszne zwłaszcza smażone jak kotlet schabowy , mało zdrowy ale pyszny :))
Tamara
12 miesięcy temu
Z boczniaków można przyrządzić pyszne flaczki. Mniam...
nh
12 miesięcy temu
Cukrzycy najlepiej zapobiega NIE ŻARCIE cukrów
bEabkGsz
ten
12 miesięcy temu
flaczki z boczniakow sa pyszne sam gotowalem
uważny
12 miesięcy temu
Jeżeli się pisze artykuł sponsorowany , to trzeba to napisać .
Najnowsze komentarze (11)
ten
12 miesięcy temu
flaczki z boczniakow sa pyszne sam gotowalem
rty
12 miesięcy temu
no skoro zapobiegają "cykrzycy" to z pewnością są wspaniałe "redaktorze". Tobie z kolei proponuję powrót do szkoły i naukę ortografii i gramatyki.
uważny
12 miesięcy temu
Jeżeli się pisze artykuł sponsorowany , to trzeba to napisać .
trop
12 miesięcy temu
heleno- skoro czytanie szczypie cię w uszy, zacznij słuchać, może oczy zaczną ci łzawić
qna
12 miesięcy temu
Nie wiem czy to prawda , prawdą jest to, że boczniaki są naprawdę pyszne zwłaszcza smażone jak kotlet schabowy , mało zdrowy ale pyszny :))
anna
12 miesięcy temu
ale brednie!. To nie działa na nic, podobnie jak kurkuma i grzyby shitake
Tamara
12 miesięcy temu
Z boczniaków można przyrządzić pyszne flaczki. Mniam...
nh
12 miesięcy temu
Cukrzycy najlepiej zapobiega NIE ŻARCIE cukrów
bEabkGsr
Abp
12 miesięcy temu
Co za bzdury! Każda roślina może być bogata tylko w takie składniki jakie występują w podłożu, na którym rośnie. Jak magnezu, czy innych pierwiastków nie będzie w podłożu, to nie będzie w roślinie
Kuchcik
12 miesięcy temu
No i już wiadomo dzięki czemu Japończycy długo żyją!
helena
12 miesięcy temu
przestancie pisac glupoty bo to juz szczypie w uszy
bEabkGsT
bEabkGsa
bEabkGta
bEabkGtb