Badania pokazują, że ci, którzy jedzą zupę, są szczuplejsi. Zupa jest niskokaloryczna i dostarcza wielu cennych składników mineralnych oraz błonnika, który w formie gotowanej jest lepiej przyswajany przez organizm. Ponadto w zupie znajdziemy jedną z pięciu porcji warzyw, które powinny znaleźć się w naszym codziennym jadłospisie. Dlatego jeśli nie mamy czasu na dwudaniowy obiad, lepiej zjeść pomidorową czy ogórkową niż schabowe z ziemniakami.