Celiakia to choroba dotycząca jednego procenta populacji. Niestety - w wielu przypadkach rozpoznawana jest dopiero ok 30-40 roku życia. Oznacza to, że takie osoby przez dużą część swojego życia spożywają gluten, co bardzo niekorzystnie odbija się na zdrowiu. Jakich produktów powinny unikać osoby z celiakią? Jak powinna wyglądać ich dieta? Jakie objawy powinny skłonić nas do wizyty u specjalisty? Na te i inne pytania na temat celiakii odpowiada dietetyk Joanna Sobczak.