- Problem z ekologicznym chowem zwierząt, jest taki, że ich producenci nieświadomie potrafią zepsuć to wysyłając je do niewłaściwej ubojni - wyjaśnia Grzegorz Kwapniewski. Nawet najlepsze pasze nie wpłyną na proces uboju, podczas którego może dojść do zakwaszenia mięsa.