Pozbycie się zużytego tłuszczu po smażeniu jest częstym problemem. Zazwyczaj zawartość patelni, garnka wylewana jest do toalety lub zlewu w kuchni. To duży błąd. Olej nie powinien być utylizowany w kanalizacji. W ten sposób zapychają się rury. Tłuszcz, szczególnie gorący, w połączeniu z zimną wodą zbija się w duże grudki. Mogą one osadzać się na ścianach rur, a z czasem zatykać. Do tłustego z łatwością przykleją się resztki jedzenia. Z czasem wszystko tężeje, psuje przepustowość rur, a finalnie tworzy zatory. W 2017 roku media na całym świecie obiegły zdjęcia góry tłuszczu o długości 250 metrów i wadze ok. 130 ton, która zablokował kanalizację w Londynie. Dodatkowo może pojawić się nieprzyjemny zapach. Podobnie może dziać się po wlaniu tłuszczu do toalety. Gdzie zatem utylizować zużyty olej? Najłatwiej zlać go np. do butelki i wyrzucić do kontenera na odpady zmieszane. Zużyty tłuszcz można także wykorzystać w domu. Taki olej nada się do impregnacji drewna –...