Jajecznica kojarzy nam się z niedzielnym śniadaniem, a każda rodzina ma swój mały sekret, który sprawia, że ich jajecznica jest w jakiś sposób wyjątkowa. Mało kto jednak wie, że to danie da się ugotować na parze. Potrzebujemy dwóch jajek, drobno pokrojonej papryki, koperku, oregano oraz masła. Do małego garnka wlewamy wody i przykrywamy go talerzykiem. Dzięki czemu jajecznica będzie mogła łatwo się ściąć na tworzącej się parze. Na talerzyku roztapiamy masło, wbijamy jajka i dodajemy paprykę. Cały czas mieszamy, podczas gdy jajko powinno nam się ładnie ściąć. Gotowe danie posypujemy solą i koperkiem. Danie jest lekkie i smaczne, idealne dla małych dzieci lub osób, które uważają na kalorie.