Odgrzewanie potraw ma w polskiej kuchni długą tradycję, ponieważ już nasi przodkowie mieli zwyczaj przygotowywania posiłków „na zapas”, by można było nimi karmić rodzinę przez wiele dni. Podobną metodę stosujemy także dzisiaj, co wynika głównie z braku czasu na regularne przyrządzanie potraw. Zobacz film.