Warto dodawać do swoich posiłków rodzime, dostępne warzywa, które mają dużo składników odżywczych i naprawdę wyraźny smak. Sięgnijmy po kiszonki: kapustę czy ogórki. Nie zapominajmy też o burakach, które mają dużo żelaza i witaminy C. Szpinak i sałata zimą pochodzą ze szklarni, w której nie mają kontaktu z ziemią, a więc są praktycznie pozbawione wartości smakowych i odżywczych.