Zostały wpisane na Listę Produktów Tradycyjnych. To regionalny kujawsko-pomorski przysmak. Pampuchy są rodzajem bułek/klusek z ciasta drożdżowego, które gotuje się na parze. Są miękkie i delikatne. Tradycyjnie na Kujawach były serwowane codziennie jako przekąska lub danie główne.