Marek Borowski, prezes Banku Żywności w Olsztynie, nie ma wątpliwości, że pandemia koronawirusa odbije się na polskiej gospodarce, a poziom życia wielu osób znacznie się obniży. Już teraz dochodzą do niego niepokojące głosy z ośrodków pomocy o sytuacji ich podopiecznych. Jak prezes olsztyńskiego Banku Żywności zapewnia, że nie zamierza zostawić tych osób bez pomocy, a praca odbywa się "na największych obrotach". Borowski tłumaczy, że w przypadku Banków znajomość pochodzenia produktów jest kluczowa, dlatego też przyjmują jedzenie przede wszystkim od sklepów czy z hurtowni. Jeśli indywidualnie chcemy podzielić się jedzeniem, najlepszą opcją jest skorzystanie z aplikacji foodsharingowej.

10-04-2020

Tagi:

jedzenie, epidemia, banki żywności, koronawirus, restauracje w polsce

Tranksrypcja:Panie prezesie Mówi pan że Przybywa osób które potrzebują po...

rozwiń

nam się większa skala biedy w Polsce oczywiście

takie ryzyko ponieważ nawet w poprzednim poprzedniej

audycji i państwa był są pokazane skutki dla restauratorów już

mamy też zgłoszenia że duża część osób trans Straciła pracę z końcem marca on jeszcze się nie

pojawiły w urzędach ale już wiadomo że te rodziny i te osoby będą miały dochody

i już mamy sygnały od organizacji i ośrodków Pomocy Społecznej że w najbliższych miesiącach musimy

spodziewać się wzrostu osób bezrobotnych i takich osób które będą pomocy jako

banki żywności oczywiście chcemy reagować My w tej chwili mamy też przez ten działania zwiększone

swoje koszty bo no tak jeżeli powstaje jakiekolwiek zagrożenie

i powstaje jakakolwiek klęska żywiołowa to organizacje społeczne wtedy pracują zdecydowanie na

wytężony obrotach przez co też rosną ich potrzeby zasoby kadrowe ale rosną również ich

potrzeby w środki finansowe Chociażby po to żeby odbierać i dostarczać żywność w tej chwili jako banki żywności też

uruchomili leasingową ona jest i na stronie naszej banki żywności na stronie zrzutka.pl ratowanie

żywności i dostarczanie tej żywności do osób które potrzebują wsparcia naszych

statystykach pokazujemy że uratowanie 80 kg żywności kosztuje nas jako banki

żywności tylko 10 zł a z tych 80 kg żywności można przygotować miesiąc pełnowartościowego

wyżywienia dla jednej osoby więc tutaj zachęcamy też do wpłacania środków

finansowych na organizację tej pomocy bo rzeczywiście to na imprezie dzisiaj

rozmawialiśmy między innymi z panią która zajmuje się handlem detalicznym i

ona mówi że generalnie jednym z problemów sklepów Może przez to że jest mniej ludzi część żywności

się po prostu marnuje czy wy jesteście jeszcze w stanie przyjmować od sklepów taką żywność żeby się nie zdążyła

zmarnować Oczywiście

że tak my jesteśmy w stanie przyjąć w tej chwili w zasadzie każdą ilość żywności

banki żywności Tak jak już wspomniałem wszystkie pracują na pełnych obrotach dochody

odbierają tą żywność sieci handlowych i dostarczaniu do naszych magazynów mamy umowy za

około dwoma tysiącami sklepów w Polsce Codziennie to Samochody jeżdżą

jednak zauważamy z sieci handlowych tej żywności świeżej zdecydowanie mniej więc

być może to jest też kwestia które pracują bo w tej chwili wszyscy trochę pracujemy

w bankach żywności też próbujemy wprowadzać dwie zmiany natomiast też w sklepach załogi

pracują na z pasami przygotowanie żywności do odbioru stanowi jakiś problem

dla jednostki prowadzącej sklep więc tutaj z naszej strony też apel że wszystko

co jest do spożycia i mogłoby trafić jeszcze do osób potrzebujących my bardzo chętnie przyjmiemy

I to jest właśnie ten kierunek działania dostarczania do banków żywności No to właśnie pani w razie to powiedzmy o tym jak bezpiecznie żywność

którą mamy albo którą normalnie byśmy włożyli do tych koszyków w sklepach tej możliwości teraz nie ma to jak bezpiecznie

oddać to co mamy co chcielibyśmy wam przekazać

jako banki żywności Oczywiście musimy działać zgodnie z wszelkimi wyrazami sanitarnymi więc my musimy

znać pochodzenie tej żywności my odbieramy żywność ze sklepów odbieramy żywnością niektóre banki żywności

próbują uruchamiać pasywne zbiórki żywności czyli sam koszt w sklepie Natomiast jeżeli konsumenci

mają żywność którą chcielibyśmy Podziel funkcjonuje szereg

aplikacji Food sharing owych w których poszczególne pojedyncze osoby mogą wymieniać się już żywnością

która została zakupiona to chodzi oczywiście o względy bezpieczeństwa i staramy się żeby te standardy były

zachowane oczywiście przyjmiemy całą żywność znając ich źródło pochodzenia

Podziel się

Komentarze (0)

Marek Borowski: "Banki żywności pracują na pełnych obrotach"

Wybrane dla Ciebie

Programy Wirtualnej Polski