bCzTEMTE
bCzTEMTI
bCzTEMTM
programy
kategorie
bCzTEMTF

Nie oliwa ani olej. Najlepszy tłuszcz do smażenia

Mimo że nie zbyt zdrowe, smażenie wciąż pozostaje ulubionym sposobem Polaków na przygotowanie posiłku. Jednak mało kto wie, że wybór odpowiedniego tłuszczu może mieć duże znaczenie zdrowotne i smakowe. Tłuszcze ulegają przemianom podczas gotowania. Gdy temperatura przekracza 100 st. C, zaczyna wydzielać się szarawy dym, zawierający rakotwórczą akroleinę.
89 reakcji
12
77
Podziel się
Komentarze (0)

Programy Wirtualnej Polski

bCzTEMTR
Napisz komentarz
bCzTEMUD
bCzTEMTK
bCzTEMUK
bCzTEMUL