Do ciast i sałatek, w roli dekoracji, dodaje się niekiedy fragmenty roślin lub kwiatów. Badania prowadzone przez pół roku przez naukowców z National Food Institute i duńskiego Urzędu ds. Weterynarii i Żywności wykazały, jakie rośliny są najczęściej wykorzystywane do dekoracji potraw w restauracjach. Wiele z nich wykazywało szkodliwy wpływ na ludzi. Niektóre rośliny mogą zawierać trujące alkaloidy. Zobacz film.