Polacy w letnich sałatkach uwielbiają łączyć pomidory z ogórkami. To poważny błąd. W ogórku znajduje się enzym askorbinaza, który utlenia zawartą w pomidorze witaminę C. Wystarczy zaledwie kilka kropel soku z ogórka, aby zniszczyć tę cenną witaminę aż w kilogramie pomidorów. Jeśli jednak zależy nam na połączeniu pomidora z ogórkiem, zmieńmy odczyn potrawy na kwasowy. To zneutralizuje działanie enzymu na witaminę C. Wystarczy dodać do sałatki dressing na bazie octu.
330 reakcji
127
163
40
Podziel się
Komentarze (40)
14-07-2021
antidotumBędę jadł tak jak lubię!
zobacz więcej komentarzy (40)
Wybrane dla Ciebie
Programy Wirtualnej Polski
KOMENTARZE
(40)
antidotum
2 lata temuBędę jadł tak jak lubię!
Paxo
2 lata temuGrecy od zawsze łączą pomidora z ogórkiem, i..
Zdumiewające
2 lata temuA ja nadal żyję!
Nicon
2 lata temuTo dokładnie tak samo jak nie powinno się jeść mięsa z ziemniakami lub makaronem lub ryżem
Wcz
2 lata temuGlifosat jest najzdrowszy można łączyć z wodą .
Najnowsze komentarze (40)
Smakosz
2 lata temuLatem jest tyle witamin, że ten artykuł traci sens.
Adi
2 lata temuLudzie od zawsze tak jedli i żyją
Prawda
2 lata temuZobaczcie reklamy leków-na wzdęcia,na wrzody,na gazy. Nikt nie zastanawia skąd to wszystko. Żołądek to nie betoniarka -odplaci się wcześniej czy pozniej. Wlaczcie myslenie. Wtedy apteki staną się zbyteczne!!!!!
Abraka
2 lata temuGrecy od wieków jedza pomidory z ogorkami...
koko
2 lata temuNajlepsze parówki na wszystko!!!
ups
2 lata temuDodajemy kwaśnego małosolnego i pasuje
j24
2 lata temuCiekawe czy autor tych wypocin czyta komentarze pod nim. Naprawdę ja na jego miejscu dawno bym przestał pisać te banialuki.
srfyjtrk
2 lata temuWitamina C jest jedna z najbardziej powszechnych witamin. o ile nie mówimy o jakichś marynarzach, czy rozbitkach na jałowej wyspie. To tragedii nie ma. jak ktoś sięga po te warzywa, owoce i inne warzywa pewnie tez spożywa. Nie ma co walczyć o każdą ilość wit C. Organizm i tak jej nie magazynuje zbyt wiele.
Sys
2 lata temuZakazane? A w której ustawie? I ile wynosi ewentualnie mandat za złamanie zakazu? Rekomendację, to ja jeszcze rozumiem ale zakazywanie spożywania ogórka z pomidorem ? Ale się uśmiałam :D
kriswas
2 lata temuAutor tych głupot, to zapewne odpad radioaktywny z Czarnobyla. Czegoś tak idiotycznego nikt normalny nie mógłby wymyśleć.
Krakers
2 lata temuA ja to mam gdzieś uwielbiam ogórki z pomidorami cebulką i śmietaną. Oczywiście zawsze skropione octem.
skorpionka 59...
2 lata temuKiedyś nikt nie zwracał uwagę na łączenie produktów i nic się nie stało ja też tak jem i wiele osób. Jakiś dietetyk raptem zabrania łączyć, nie długo znajdą inne produkty dietetycy za bardzo podchodzą do roli i wszystko kwestionują co związane jest z jedzeniem. Po prostu przesada.
XYZ
2 lata temuTobie pismaku naprawdę szkodzi słońce. Usiądź pod cienistą lipą i zastanów się co chcesz dalej robić, bo do pisania się nie nadajesz.
wbr
2 lata temuOgórek bez pomidora nie może się obejść.Czy odwrotnie?