- Rynek cydru znajduje się w procesie transformacji, po okresie wielkiego boomu pięć lat temu teraz szuka swojej tożsamości. Już nie piją go młodsi konsumenci, zostali konsumenci premium - mówił w programie "Money. To się liczy" Robert Ogór, prezes zarządu spółki Ambra SA, produkującej m.in. jeden z popularniejszych w Polsce cydrów. Jak przekonywał, cydr mógłby stać się charakterystycznym produktem kojarzonym z Polską, tak jak na przykład szampan kojarzy się z Francją. - Żeby jednak rynek cydru się dobrze rozwijał, potrzebna jest pomoc rządu - przyznawał.
Tranksrypcja:Ze mną studiu Robert ogór...
rozwiń
Prezes Ambra s a dzień dobry
Zbieżność nazwisk przypadkowa
Ale to tak wyjaśnimy ale ja zamiast o warzywach to na początku zaczyna od owocu
Od jabłek po ile jabłka
Wspaniały
Do produkcji
Dookoła
G20
Do 40 g
Sąsiad gatunku Antonówka droższa oczy
Sadownicy mówią że to nawet sam 15 gr a czasami mniej
Sobie bym przetwórca przed
Otwarte
Życzą
No tak my my produkujemy cydr też
Poszukujemy określonych odmian
Więc no nie do końca możemy kupować
Scenach najniższych
Zupełnie przemysłowy
Produkcja cydru w Polsce i sprzedaż sądów w Polsce rośnie
Potem boomie sprzed z przed
Od 5 lat mniej więcej
Rynek cydru znajduje się w takim
Procesie można powiedzieć że transformacji
Warto pamiętać że to
Jest pięciodniowe niemowlę można by tak powiedzieć Mam 5 lat
W porównaniu
Z innymi
Rękami o długich tradycjach
I rzeczywiście
Na początku zapanowała
Pod wpływem tego efektu nowości
Raz pewna Euforia dotycząca nowego produktu później
Dołożył się do tego pewny
Okoliczności polityczne który nakręcił i trochę uważają że chodzi o sankcje nałożone
1000 m przez Rosję i jak je zjadł
Tak jest
No i w tej chwili
Można powiedzieć że krystalizuje się kategoria i odnajduje swoją tożsamość
To znaczy odeszli z kategorii
W dużej części
Tacy trochę młodsi konsumenci zainteresowanie imprezowanie A zostali
Konsumenci Premium pożegnalny niż słodki
Niekoniecznie wytrawny nie słodki ale w każdym bądź razie trzeba pamiętać że cydr jest produktem
W porównaniu choćby
Piwa
Drobin produkuje się go
Ze świeżych jabłek
Przynajmniej
Cydr Lubelski
Drukowane i
Ostatnio
Coraz więcej konsumentów wina
Odkrywa cydr dla siebie dobrze
Te pięć lat temu rynek wyglądał tak temu to było 0
To było to 0jp Krusu tak
A teraz mamy tak 80000000 zł rynku
Około 10000000 litrów
Co jest
Sytuacją w której po spadkach
W ostatniej
Dwóch latach
No Rynek 32
Staje się takim rynkiem produktu regionalnego
Nie tylko pewnie ponieważ dobrze temu że jak
Parę lat temu
Wszyscy mówili o rz
A tutaj cydrem zawoje my Europy mamy jabłka Róbmy cedr
No niestety tak to brzmiało na ten temat
Odmienne zdanie
W Europie
Istnieje
Chyba najbardziej wartościowy
Segment rynku spożywczego
55 miliardów złotych euroa
To około 8% całego rynku
Artykuł spożywczy
Często
Produkty
Wysokie
Wartości unikalne produkty regionalne
Specyficznej recepturze
W tym rynku
Polska zasadzie nie uczestniczy
Prym wiodą zapewne
Państwo
Ale się domyślam
Krajach Włochy Hiszpania Francja czyli kraje podobnie jak Polska o bardzo dużym potencjale
Jakby takich naturalnych płodów rolnych
I tutaj właśnie produkty
Które wymagają pewnej cierpliwości produkty on uszlachetniony naturalnych
Receptura bardzo mocno powiązanych
Z bezpośrednim surowcem i nie uprzemysłowionych
Wszystkie te produkty
Stanowią właściwie wizytówkę tych
Krajów
Na których zbudowana jest później cała
Cały sektor spożywczy bo nam brakuje No właśnie a także to pytanie brzmi czy pan mówi że jutro może wstać
Produkcja wino wino naturalnie skojarzone z Włochami Francja Tak
Prosecco to wiadomo że co Włochy Ava to jest Hiszpania szampan to jest Francois Francja a u nas mógłby być
Cedry Pytanie brzmi czy oprócz 23 wysiłków jako firmy IDA widzicie także wysiłek
Rządu która przykład wspiera to obniżając
Akcyzę albo zachęcając do do do jakiegoś na produkcji albo chociaż
Zezwala na reklamę niestety nie od tego się zaczyna i nie od tego sprawa zależy
Wszystkie te produkty
O które pan wymienił czy kawa czy
Prosecco czy szampan
Również wina
Są produktami bardzo restrykcyjnie zdefiniowanymi prawnie
Które jest po prostu trudniej produktowe
Czytamy mam to znaczy Eryk Ankę ikar-kielce Dragon ignoruj jak oczywiście
Źródłem
Źródłem tak jak przy dobrej potrawie i szlachetnej potrafię źródłem jest
Bardzo dokładny sposób przyrządzenia i dobór
Skrupulatny
Bez kompromisów
Dobór składników
Tak samo Wszystkie te produkty które cenimy
Czy to będzie hiszpańska szynka czy
Czy to będzie szynka parmeńska nie mówimy tylko o winach ale o całym sektorze
Produktów
Czy to będą
Szkockie single malt jeżeli zamiast oburzenia akcyzy rządowy pan tego żeby rząd wprowadził jakieś nic 1
Definicja czyli bez definicji
Produktu
Nie mam w ogóle żadnych pod
Wstaw do tego żeby ten sektor się rozwijał
0
0
0
Podziel się
Komentarze (0)
Wybrane dla Ciebie
Programy Wirtualnej Polski
KOMENTARZE
(0)