Placki ziemniaczane to jedno z najpopularniejszych u nas dań przyrządzanych z ziemniaków. Lubimy je na słodko z konfiturami lub tradycyjnie - z sosem lub śmietaną. Do ich przygotowania potrzebujemy kilku ziemniaków, jajek, mąki, przypraw i cebuli. Zanim przystąpimy do smażenia, musimy wpierw przygotować masę, a do tego używamy zwykle tarki. Tarcie ziemniaków to chyba najmniej przyjemna czynność, dlatego warto pomyśleć o zmianie w ich przygotowaniu. Zamiast używać tarki, możesz wykorzystać... blender. Dzięki niemu przyrządzanie placków będzie dużo łatwiejsze. Niektórzy polecają też użycie sokowirówki.
02-06-2020
264 reakcje
79
125
60
Podziel się
Komentarze (60)
02-06-2020
iw
To nie smakuje tak samo , nie jest obojętne czy ziemniaki są w drobnych ale wiórkach czy w postaci papki .Chodzi i zachowanie struktury komórek i zamknięcie w nich...Czytaj całość
zobacz więcej komentarzy (60)
Wybrane dla Ciebie
Programy Wirtualnej Polski
KOMENTARZE
(60)
iw
4 lata temuTo nie smakuje tak samo , nie jest obojętne czy ziemniaki są w drobnych ale wiórkach czy w postaci papki .Chodzi i zachowanie struktury komórek i zamknięcie w nich smaku- soku. Ja wolę takie utarte na tarce o drobnych oczkach a nie zmiażdżonych czy zblendowanych .
Egon z baru
4 lata temuCo za bzdura. Już to jakiś czas temu przerabiałem. Szybko przestałem. Masa musi być włóknista. Musi.
Zula
4 lata temuBez sensu. Za grosze można kupić przystawkę do maszynki Zelmera, na której trze się ziemniaki i wszystko inne.
Z blendera wychodzi breja zamiast tartych ziemniaków na placki
ab negatio
4 lata temuMożna też przejechać po ziemniakach walcem. Byle ich nie kłaść bezpośrednio na asfalt. Oczywiście przedtem należy je obrać. Chyba , że robicie na sprzedaż.
prl
4 lata temupranie bilelizny tez najlepiej robic na tarce jak nasze babcie
Najnowsze komentarze (60)
marek
4 lata temuja uzylem pianina i tez wyszly dobre.Przepis....poloz ziemniaki na podlodze 1m od pianina, przechyl je i pusc! ziemniaki osiagaja forme placka i juz.po robocie. jak chcesz wieksze gabarytowo, wnies pianino na 11pietro i zrzuc na ziemniaki ale zwroc uwage czy nad ziemniaki ktos nie stoi bo beda po wiegiersku...z gulaszem.
nie kuhasz
4 lata temuA ja...nie robię w ogóle placków ziemniaczanych i mam z tą sprawą totalny spokój.
phiii
4 lata temunic nie zastąpi tarki, kartofle z blendera są zbyt mocno zmiksowane a placki mają zbyt gładką konsystencję. kilka razy nie chciało mi się trzeć i zrobiłem tak placki ale to nie to samo co na tarce utrzeć ziemniaki
mania
4 lata temuTo ci odkrycie, już 45 lat temu (tyle lat ma mój syn, więc pamiętam te czasy) tak robiłam placki. Miałam sokowirówkę z kielichem do blendowania (choć wtedy nazywał się do koktajli) "malina" i w nim blendowałam pokrojone w kostkę ziemniaki na placki.
z papki be!
4 lata temunajlepsze są placki starte przy pomocy tarczy na cieniutkie wiórki ! są kruche i smaczne!
ozon
4 lata temuOdkrycie na miarę Nobla, robię tak od lat
beeeeeeeeee
4 lata temuo jej ale temat koń by sie usmiał
ona
4 lata temuwłasnie wypróbowałam w blęderze bo tez zawsze trę i powiem wam jeszcze palce oblizuję sa super
kasia
4 lata temua pamiętacie kotlety serowo-ziemniaczane, które smakują jak pierogi? Polecam przepis ze strony pełnia smaków pl, są mega dobre!
magda marko
4 lata temuwow, ale redaktorek Amerykę w konserwach odkrył :) :) :).
smalec ze skw...
4 lata temuKażdy szanujący się placek ziemniaczany powinien być starty na tarce. Z papki poblenderowej czy innej maszyny miksującej placki smakują.......no nie smakują.
milka
4 lata temuA ja używam malaksera z tarczą do tarcia warzyw, która działa identycznie jak tarka i jest git!
lopez
4 lata temuNie dość, że zblendowane to jeszcze zmieszane z wodą i mąką. Ale co kto lubi
Młoda
4 lata temuA ja kupiłam robot planetarny Boscha. Tam jest specjalna tarka do tarcia ziemniaków. Placki wychodzą z niego idealne. Dawniej , jeszcze jak mieszkałam z rodzicami, to mieliśmy specjalną tarkę elektryczną do tarcia ziemniaków produkcji litewskiej. To było świetne urządzenie. Można było przy jej pomocy trzeć ziemniaki w kilku trybach: na placki, na babkę ziemniaczaną, na pyzy, czy kartacze, na kiszkę ziemniaczaną itp.
...
Następna strona