Zupa ziemniaczana to danie, które występuje w kuchniach w całej Europie. W Niemczech podają ją z parówką, w Mołdawii z papryką, a w Czechach z grzybami. To idealna zupa na chłodne dni, którą w dodatku bardzo prosto przygotować. Wystarczy, że do gotującej się wody z kostkami rosołowymi wrzucimy pokrojone ziemniaki i marchewkę. Gdy warzywa zmiękną, dorzucamy do nich dwie, pełne łyżki świeżo startego chrzanu. Następnie dokładamy mięso: kiełbasę lub boczek. Potem potrzebne będą mąka pszenna i ziemniaczana, wymieszane ze śmietaną. Powoli wlewamy je do zupy, cały czas mieszając, aby danie nabrało gęstości. Na koniec zostaje już tylko dodać majeranek i pyszna zupa gotowa!