Okazuje się, że poszukiwania produktów z pełnego ziarna wcale nie są takie proste. Jest w kaszy jęczmiennej pełnoziarnistej czy chlebie żytnim razowym, ale już nie w kaszy perłowej oraz chlebie żytnim. Jak rozpoznać takie produkty? Należy uważnie czytać składy i szukać w nich mąki pełnoziarnistej.