Zła i niezróżnicowana dieta, uboga w witaminę C – to jedna z przyczyn śmierci króla Ludwika IX Świętego. Do takich wniosków doszli naukowcy badający zachowany w Paryżu fragment królewskiej szczęki. Do tej pory eksperci uważali, że przyczyną śmierci króla była dżuma.