Czarny bez może być niebezpieczny, jeżeli spożyjemy go nieprzetworzonego, prosto z krzewu. Jeżeli jednak poddamy go obróbce, ugotujemy lub wysuszymy, stanie się prawdziwą skarbnicą składników odżywczych. Pomoże na wiele schorzeń i będzie smakował jako dodatek do dań. Co warto wiedzieć na temat przetworów z czarnego bzu?