Jeszcze kilka lat temu kuchnia rosyjska kojarzyła się Polakom tylko z kawiorem czy wódką. Jednak nasi wschodni sąsiedzi mają o wiele więcej pysznych potraw do zaoferowania. Przede wszystkim kuchnia rosyjska to mieszanka wielu potraw z różnych regionów kraju. Mamy w niej wpływy ukraińskie, syberyjskie, gruzińskie czy uzbeckie. Podstawą są ziemniaki, jaja, mięso, dużo nabiału oraz, w różnych formach, kapusta. Wśród Polaków popularnością cieszą się syberyjskie pielmieni. To zawijane pierogi, nadziewane kilkoma rodzajami surowego mięsa, z dodatkiem cebuli i przypraw.