programy
kategorie

Rogal i croissant. Niezwykłe legendy związane z tymi słodkościami

Chociaż wydają się bardzo podobne, rogale i croissanty to tak naprawdę dwa zupełnie różne produkty, które dzielą w historii wieki. Pierwsze rogale na ziemiach polskich znali już poganie, którzy wypiekali słodkie bułeczki w kształt rogów woła, chcąc podziękować za ich ciężką pracę na roli. W średniowieczu sporą popularnością cieszyły się tzw. rogale świętomarcińskie, które pochodzą z Poznania. Formowano je w kształt podkowy, bo według legendy, zgubił ją koń świętego. Croissanty powstały znacznie później, bo dopiero w XVII wieku. Według legend, wymyślił je... Polak, Jerzy Kulczycki, który był szpiegiem na dworze tureckim. Po wygranej bitwie pod Wiedniem w 1683 roku Kulczycki przeszedł na emeryturę i otworzył w Wiedniu pierwszą kawiarnię. Swoim gościom podawał jako przekąskę małe rogaliki, ułożone w kształt półksiężyca. 30 stycznia obchodzi się Dzień Rogalika, a ludzie na całym świecie zajadają się wtedy tymi pysznymi słodkościami.

10 reakcji
7
2
1
Podziel się
Komentarze (1)
16-04-2021
BogdanCzy miał dobrą emeryturę, ten Kulczycki? Chyba marną, skoro musiał prowadzić kawiarnię.
zobacz więcej komentarzy (1)

Programy Wirtualnej Polski

KOMENTARZE
(1)
Bogdan
3 lata temu
Czy miał dobrą emeryturę, ten Kulczycki? Chyba marną, skoro musiał prowadzić kawiarnię.
Najnowsze komentarze (1)
Bogdan
3 lata temu
Czy miał dobrą emeryturę, ten Kulczycki? Chyba marną, skoro musiał prowadzić kawiarnię.