Rozgrzewający gulasz to idealna propozycja na jednogarnkowe danie. Warzywne dodatki oraz kawałki mięsa zalane gęstym sosem to syty i smaczny obiad. Jednym z ważniejszych składników, który może popsuć całą potrawę, jest twarde mięso. Mamy dla was kilka porad jak tego uniknąć. Miłośnicy gulaszu często dodają do potrawy łyżkę wódki. Dzięki temu czas gotowania gulaszu znacznie się skraca, a mięso szybciej uzyskuje odpowiednią miękkość. Niektóre gospodynie, zanim zaczną gotować tą potrawę, podsmażają mięsiwo na patelni. Taki sposób pozwala na zamknięcie porów mięsa, co potem wpływa na jego delikatną konsystencję. Odrobina soku z ananasa dodana podczas gotowania sprawi, że mięso będzie idealnie miękkie. Warto pamiętać o wyborze świeżego mięsa oraz stosowaniu się do przepisu na nasz ulubiony gulasz.