Uwielbiane danie Polaków. Podczas ich przygotowania łatwo jednak wpaść w jedną z pułapek. Klasyczne ciasto nie zawiera jajek. Składa się tylko z mąki, soli i ciepłej wody. Farsz to już odpowiednik naszych upodobań. Przygotować je można zarówno z mięsem, jak i szpinakiem, kapustą i grzybami, owocami, czy serem i ziemniakami.