Nie każdy wie, że olej rzepakowy pod wieloma względami przewyższa oliwę z oliwek. Ma wyjątkowo mało niezdrowych nasyconych kwasów tłuszczowych oraz jest świetnym źródłem kwasu oleinowego i steroli roślinnych, które obniżają poziom złego cholesterolu. Olej rzepakowy z pierwszego tłoczenia na zimno to najzdrowszy naturalny olej.