Kurki. Można je smażyć, dusić, marynować. Podkreślą smak wielu potraw - jajecznicy, pierogów, zup, sosów, sałatek czy zapiekanek. Warto pamiętać, że to grzyby ciężkostrawne. Nie powinno się ich jeść n kolację. Po zjedzeniu tych grzybów pomóc może wypicie szklanki mięty. Z powodu ciężkostrawności kurki nie są polecane małym dzieciom oraz osobom z problemami trawiennymi.