Frytki smażone, pieczone kartofelki czy gotowane ziemniaki ? sposób na ich przyrządzenie jest wiele. Ale jak wybrać ten najzdrowszy i najmniej kaloryczny? 100 gramów smażonych w głębokim tłuszczu frytek ma już 330 kcal. Zazwyczaj jemy ich jednak troszkę więcej, średnio dostarczając aż 500 kcal. Jeśli mamy ochotę na frytki warto sięgnąć po te pieczone w piekarniku. Taka sama porcja zawiera około 200 kcal. Warto pamiętać, że frytki ze sklepu zawierają już mrożony tłuszcz. Ziemniaki w tym zestawieniu są najmniej kaloryczne. W 100 gramach ugotowanych warzyw znajduje się około 90 kcal. W dodatku ich miąższ zawiera lekkostrawne węglowodany i cenne białko. Jest to także doskonałe źródło witaminy C. Ponadto jedząc ziemniaki uzupełniamy niedobory takich pierwiastków jak magnez, wapń, żelazo, mangan, sód, fluor, jod i siarka.