Ziemniaki to nieśmiertelna, polska klasyka, podawana przy każdym niedzielnym obiedzie. Jednak mało kto wie, że ich młodsza odmiana oferuje naprawdę dużo nowych możliwości podania. Kapusta i ziemniaki brzmi jak stereotyp polskiej kuchni, ale to naprawdę smaczne połączenie. Wystarczy ugotować młode bulwy, poszatkować kapustę i poddusić ją. Kiedy zmięknie, dorzucamy cebulkę, ziemniaki, koperek i mamy doskonały dodatek do mięsa.Pyszne, zapiekane pyry to danie samo w sobie. Wystarczy trochę czosnku, masła, szczypiorek, tymianek i śmietaną. Układamy je w naczyńku żaroodpornym, posypujemy ziołami i przykrywamy w nagrzanym piekarniku folią aluminiową.