Święta to czas, w którym spożywa się duże ilości ciast i słodyczy. Na stole królują makowce, serniki, piernik i wiele innych łakoci. Zazwyczaj osoby będące na diecie bezglutenowej muszą obejść się ślinką. Dla gości warto przygotować korzenne ciasteczka z mąki migdałowej. Nie tylko są smaczne, ale przede wszystkim idealne dla chorujących na celiakię. Reni Jusis wspólnie z dietetykiem medycyny chińskiej Dominiką Adamczyk przyrządziła w kuchni "Dzień Dobry TVN" bezglutenowe korzenne ciasteczka z mąki migdałowej.