Choć jest znacznie mniej kaloryczny i o wiele bardziej zdrowy niż kurczak, w Polsce wciąż jest mało docenianym mięsem. Indyk ma najwięcej pełnowartościowego białka ze wszystkich mięs. W najchudszych partiach mięsa znajduje się zero gramów tłuszczu. Jest też skarbnicą związków mineralnych, m.in. potasu, cynku, magnezu i żelaza. Jest również doskonałym źródłem witamin z grupy B, w szczególności B12, kwasu foliowego i niacyny. To sprawia, że likwiduje napięcia nerwowe czy przeciwdziała zmęczeniu. Blogerka modowa Macademian Girl oraz Piotr Kucharski zaprezentował przepis na frittatę z kiełbasą, sznycle z indyka z chrupiącą kiełbasą oraz warzywne babeczki z kiełbasą. Zobaczcie przepis na sznycle z indyka z chrupiącą kiełbasą.