chlebowiec

Ten największy na świecie owoc może ważyć nawet 30 kg. Chlebowiec, bo o nim mowa, może być alternatywą dla mięsa. Zawiera mnóstwo błonnika, witamin i minerałów. Ważne, żeby chlebowiec został zerwany odpowiednio wcześnie. Młode owoce mają bowiem neutralny smak i dobrze chłoną przyprawy. Jeśli więc użyjemy panierki z płatków drożdżowych, chlebowiec zacznie przypominać mięso kurczaka. Dodanie wędzonej papryki i koncentrat.z pomidorów upodobni go smakiem do dań z mięsa wieprzowego.

Owoce drzewa bochenkowego (chlebowca różnolistnego), zwane popularnie jackfruit znalazły się na liście tegorocznych trendów żywieniowych. Jackfruit uchodzi za największy na naszej planecie owoc rosnący na drzewie. Zazwyczaj jego waga sięga około 10 kilogramów, choć zdarzają się egzemplarze osiągające nawet 3-4 krotnie większe gabaryty. Zobacz film.