modena

Modena to jedno z najpiękniejszych miast regionu Emilia Romania we Włoszech. To tu urodził się Luciano Pavarotti, stąd wywodzi się marka Ferrari i to właśnie tutaj produkuje się tradycyjny ocet balsamiczny. Zapraszamy na wędrówkę po tym urokliwym mieście.

Naukowcy odkryli, że para trzymających się za ręce szkieletów, zwana Kochankami z Modeny, to mężczyźni. Szczątki odkryto w 2009 roku i przez bardzo długi czas nie można było, z całą pewnością, ustalić ich płci. Zmarli trzymali się za ręce, więc spekulowano, że to grób kochanków.

Ocet balsamiczny powstaje z długo dojrzewającego miąższu winogron i jest doskonałym dodatkiem do sałatek, marynat, dań kuchni włoskiej, a także owoców i deserów. W zależności od wieku i pochodzenia litr tradycyjnego octu balsamicznego może kosztować nawet 4 tysiące dolarów.