Żywność "eko" kojarzy nam się z jakością, za którą warto zapłacić więcej. Jednak czy tak jest rzeczywiście? - Jak ktoś mówi, że żywność jest ekologiczna, to znaczy, że musi ona mieć certyfikat ekologicznego sposobu produkcji - tłumaczy dr inż. Urszula Sołtysiak z jednostki certyfikującej w rolnictwie ekologicznym.