Kac objawia się złym samopoczuciem, bólem głowy oraz wymiotami. Czujemy się tak dlatego, że alkohol zawiera szkodzące substancje chemiczne. Za syndrom "dnia następnego" odpowiadają kongenery, czyli zanieczyszczenia powstające w procesie fermentacji. Nadają alkoholowi barwę i smak. Im ciemniejszy alkohol, tym więcej kongenerów i bardziej cierpimy kolejnego dnia.  Zobacz film.