Jaglanka to tradycyjna polska zupa, która jest nie tylko syta, ale też bardzo bogata w smaku. Według przepisu Karoliny Adamskiej, Aleksandry Panak i Michała Stokowskiego przyrządzisz ją bardzo szybko. Do ugotowania jaglanki należy przygotować trzy marchewki oraz pietruszkę pokrojone w słupki, starty kawałek selera, cztery łyżki zielonego groszku, 100 g kaszy jaglanej, dwie łyżki masła, posiekaną natkę pietruszki, ulubione przyprawy, ziele angielskie, liść laurowy i sól. Do gotującej się wody wrzucamy warzywa. Następnie dodajemy ziele angielskie, liść laurowy i gotujemy przez 10 minut. Do wywaru dodajemy masło oraz kaszę jaglaną. Całość gotujemy przez kolejne 15 minut. Na koniec dodajemy nasze ulubione przyprawy i jaglanka jest już gotowa. Chcesz poznać więcej przepisów, zajrzyj na Wydawnictwo REA.