Lahmacun z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom pizzy oraz orientalnych smaków. Oryginalnie potrawa ta pochodzi z Armenii, lecz popularna jest w krajach arabskich, takich jak np. Turcja. Potocznie nazywana jest zresztą ''turecką pizzą''. Wyglądem rzeczywiście przypomina tradycyjną pizzę na cieniutkim cieście, lecz w smaku jest zupełnie inna. Lahmacun nie zawiera sera, a głównym składnikiem jest mielone mięso, warzywa oraz ostre przyprawy. Jeśli nie przepadasz za ostrym jedzeniem, możesz zrezygnować z przypraw. Z racji podawania tego placka w wielu krajach, w zależności od regionu, przepis będzie się różnił. Tradycyjnie podaje się go z sałatką i z sokiem z cytryny. Można jeść lahmacun jak pizzę, lub zawinąć i włożyć do środka więcej warzyw, wtedy będzie przypominał bardziej tortillę. Lahmacun to idealne rozwiązanie na przekąskę lub pełnowartościowe danie. Jest proste w przygotowaniu i nie wymaga wiele czasu.