Coraz więcej sklepów oferuje klientom egzotyczne owoce z różnych zakątków świata. Większość z nas nie ma jednak pojęcia, jak wykorzystać smocze owoce, karambole, owoce kaki, inaczej nazywane sharonami, czy też kumkwaty w kuchni. Cukiernik Bartek Boratyn przygotował klasyczne i proste desery z egzotycznymi owocami w roli głównej.