a najtańsza w tym wszystkim jest wolowina i czerwone wino,akurat codzienne danie dla Kowalskiego z 2600 brutto

Straszny artykuł. Niedokładny nie pisze nawet jak zrobić bulion rosołowy. Z kostki?!!!!!! Jakie przyprawy?!!?? Nie mówiąc już o tym że nie wiadomo jakie dokładnie mięso. Tandeta i kicz!!!!

Żaden bulion Węgrzy robią go na czerwonym winie

Nie pokazujcie mięsa bo europosłanka Spurek zawału dostanie

Gdyby mowa była o leczo to można by się zgodzić. Ale gulaszowa to wołowina i sos na bazie wina. Na pewno nie jest to potrawa za "grosze" jak sugeruje to artykuł na stronie głównej

Który Węgier taki gulasz robi,bo ja stary Madziar nie znam takiego przepisu

głupców uznało , że głupota już ich nie dotyczy...

Jedzenie mięsa jest złe, to barbarzyństwo, mamy 21 wiek,Ci którzy wcinają mięso podobni są do Neandertalczyków, Cywilizacja Neo powinna sie przestawic na dietę Vege aby zmniejszac coraz vardziej Ślad Węglowy

Najprostsze rozwiązanie takiegoż problemu? Poprosto nie jeść mięsa, ja od ponad 3 lat jestem Vege i bardzo sobie chwalę tę dietę. 0 mięsa, tylko Owoce warzywa produkty sojowe itp etc

Przecież wołowina jest nieekologiczna. Kilkanaście m3 wody trzeba zużyć do wyprodukowania 1kg ! Podobno na 1 koszulkę 3 m3. Proponuję zupę z tishortową.

Ja tam wolę zwykły gulasz ... ile mięsa, tyle cebuli + przyprawy ... mmm ... :)))

cytat "Tak przygotowane mięso ląduje we wcześniej przygotowanym bulionie rosołowym. Po godzinnej kąpieli na mały ogniu należy dodać ziemniaki pokrojone w kostkę. " abnegacie: albo bulion, albo rosól, nie ma bulionu rosołowego, a godzinna kąpiel kogo dotyczy kucharza?

J MAM 600 ZŁ

zróbcie rolady sląskie z obecnej wołowiny i przypomnijcie sobie smak sosu i rolad z przed 40 lat .to jest przepaść

Wielkie mi coś ! Zupa gulaszowa czy bogracz, to nie są tak całkiem węgierskimi "wynalazkami". Moje prababcia i babcia , nosa ze swojej mieściny nie wyściubiły, a o "światowych" kuchniach też wielkiego pojęcia nie miały, za to potrafiły robić "jednogarnkowe" dania, które wypisz wymaluj wyglądały i smakowały jak te "importowane" z Węgier . . . powody takiego gotowania to żadna tajemnica . . . mało pieniędzy = mało mięsa, za to dużo gąb do nakarmiania ; masz mało mięsa robisz gulasz, bigos, zupę gulaszową . . . tylko w filmie można pokazać, że mięso na obiad dostawał ten co pracował ["Perła w koronie" - przygotowany tylko jeden karminadel (mielony kotlet), który "przysługiwał" tylko ojcu - górnikowi ]

myslałem ze chleb razowy z woda

Owszem, moze to byc potrawa za grosze. Wolowiny potrzeba niewiele, i nie musi to byc najdrozszy gatunek. Mieso pokrojone w drobna kosteczke, nie caly befsztyk. Wazne duzo jarzynek, glownie marchewka, pietruszka, ziemniaczki. I koniecznie kluseczki na samym koncu. Najlepiej cos w rodzaju zacierek, ktore wrzuca sie do gotujacej zupki. No i bardzo wazne sa przyprawy. Czerwona papryka w proszku naturalnie, mozna tez dodac krem gulaszowy, albo krem z papryki, jezeli jest w polskich sklepach. MIeszkalam na Wegrzech 15 lat, ale o czerwonym winie do zupy nie slyszalam. Smacznego.

Zupa genialna, za to artykuł beznadziejny... Jedna z droższych zup i zupełnie inaczej się ją robi - na winie!!!. A jeszcze jeść ją codziennie? Które jelita wytrzymają tak ciężkostrawną potrawę na okrągło...

Moja wersja zupy gulaszowej bez udziwnień. Wołowinę chudą - właśnie pieczeniową lub gulaszową - obsypać lekko mąką i podsmażyć z cebulą i czosnkiem na tłuszczu ( u mnie smalec ze słoninki wędzonej) do zrumienienia. Dodać wodę i wolno gotować z dodatkiem przypraw: pieprz ( u mnie zwykły czarny), liść laurowy, ziele angielskie, powolutku długo pyrkać na małym ogniu; dodać kolorową paprykę opieczoną, bez skóry, i pokrojone w kostkę ziemniaki, na końcu papryka ostra, słodka, sól do smaku. Proste. Gotowe. Mniej lubię drugą wersję: zamiast ziemniaków kluseczki lane lub zacierka. Po obiadku lampeczka wina - do zupy mi szkoda. Im prościej, tym normalniej.