Żółciak siarkowy spotykany jest na wszystkich kontynentach, poza Antarktydą. Ten groźny grzyb potrafi zniszczyć w przeciągu kilka lat drzewo liściaste. Pomimo to, jego młode owocniki są jadalne. Każdy grzybiarz musi jednak pamiętać, że trzeba je należycie przygotować. Po odpowiedniej obróbce termicznej można je dalej przetwarzać. Niestety surowy grzyb jest trujący. Ciekawostką jest fakt, że stare grzyby są niejadalne nawet po prawidłowym przygotowaniu. W Polsce występuje również pod nazwą huba żółta, żagiew topolowa, grzyb siarkowy czy huba siarkowa. Kapelusz żółciaka osiąga średnicę nawet 40 centymetrów. Pasjonaci mykologii najczęściej młode okazy mogą go spotkać w maju i czerwcu. Ulubione drzewa, które atakuje to dąb, brzoza, wierzba i drzewka owocowe. Chcesz się dowiedzieć więcej, zajrzyj na Grzybowy Kapelusz.