Czy wiesz o tym, że żółte robaki, które pojawiają się zwykle na zepsutej żywności, są bogatym źródłem białka? Naukowcy z Uniwersytetu w Indianapolis w USA na podstawie swoich badań dowiedli, że żółte larwy mącznika młynarka, doskonale uzupełniają zapotrzebowanie na białko. Są one przysmakiem bardzo wielu gatunków zwierząt i kto wie, być może za jakiś czas będą stanowiły ważną część również naszej codziennej diety. Specjaliści od dawna badają możliwość wykorzystywania owadów do produkcji żywności dla nas. Naukowcy sądzą, że alternatywne źródła białka są potrzebne, gdyż pożywienia na świecie będzie coraz mniej. Coraz bardziej zaludniona Ziemia oraz zmiany klimatyczne, powodujące np. długoterminowe susze niszczące uprawy rolne są głównymi powodami takiej sytuacji. W wielu krajach już od dawna istnieją przepisy kulinarne, w których wykorzystywane są insekty. Czy u nas również mogłoby się to sprawdzić?