Co kryją popularne mielonki?

Moda na hamburgery przywędrowała do nas z Ameryki. Tradycyjne zrobione są z wysokiej klasy mięsa wieprzowego, te sprzedawane w popularnych polskich sieciach sklepów - z niewielkiej ilości mięsa, odpadków typu skórki i tłuszcz oraz dodatków chemicznych. Popularne mielonki czy klopsy ze słoiczka często zawierają mniej niż 10 proc. mięsa, za to mnóstwo odpadków powstałych przy oddzielaniu mięsa oraz konserwantów oznaczonych literą E.