Zbieranie grzybów kojarzy nam się głównie z jesienią. To błąd, ponieważ spotkać je można zarówno zimą, jak i w lecie. - Grzyby można zbierać przez cały rok. Są grzyby, które występują w zimie, ale są też takie, które występują teraz. Są to smardze. W tym roku opóźnione dlatego, że w tych lasach, gdzie jest naprawdę ciepło, pojawiają się już na początku marca - mówi w rozmowie z WP Justyn Kołek, współautor poradnika "Grzybownik". Jak podkreśla, smardze można znaleźć na obrzeżach lasu. Trzeba pamiętać, że można je zbierać tylko na prywatnym terenie, ponieważ w okresie wiosennym znajdują się pod częściową ochroną.
04-06-2021
Tagi:
51 reakcji
26
9
16
Podziel się
Komentarze (16)
05-06-2021
PIASTUN
Wszystkie gatunki smardzów występujące w Polsce poza terenem ogrodów, upraw ogrodniczych, szkółek leśnych oraz poza terenami zieleni są objęte ochroną i wpisane do...Czytaj całość
zobacz więcej komentarzy (16)
Wybrane dla Ciebie
Programy Wirtualnej Polski
KOMENTARZE
(16)
PIASTUN
3 lata temuWszystkie gatunki smardzów występujące w Polsce poza terenem ogrodów, upraw ogrodniczych, szkółek leśnych oraz poza terenami zieleni są objęte ochroną i wpisane do „Czerwonej listy roślin i grzybów Polski” jako gatunki rzadkie. Z tego powodu nie wolno ich zbierać ze stanowisk naturalnych.ZAKAZ ZBIERANIA!!
olsztyniak
3 lata temuPIS usilnie pracuje nad tym, żeby Polacy nie truli się grzybami leśnymi - po prostu na potęgę wycina lasy. Starodrzew to w tej chwili naprawdę rarytas, nawet u nas, na Warmii.
werty
3 lata temuchyba pod ochroną są one
adi
3 lata temuU nas pod ochroną i ich jest mało u naszych sąsiadów nie ma ochrony i smardze są Jakieś dziwy
wiwa smardze
3 lata temuU mnie smardze się już skończyły (pojawiły sie w marcu) , uzbierałam niecałe trzy kg , wystarczy do sosów od święta ! Uwielbiam te grzyby ale zbieram tylko na mojej posesji i czasem u sąsiadki!
Najnowsze komentarze (16)
adi
3 lata temuU nas pod ochroną i ich jest mało u naszych sąsiadów nie ma ochrony i smardze są Jakieś dziwy
werty
3 lata temuchyba pod ochroną są one
Ona
3 lata temuW ogóle nie odpowiedział na pytanie , pytanie brzmiało które grzyby są najsmaczniejsze na talerzu a nie gdzie kiedy rosną i gdzie wolno je zbierać .
88888888
3 lata temunie jedno świństwo zrobiła (Polska) ZPr swoim rodaczkom i rodakom ciemną nocką! Pamiętamy i pamiętać będziemy!
olsztyniak
3 lata temuPIS usilnie pracuje nad tym, żeby Polacy nie truli się grzybami leśnymi - po prostu na potęgę wycina lasy. Starodrzew to w tej chwili naprawdę rarytas, nawet u nas, na Warmii.
PIASTUN
3 lata temuWszystkie gatunki smardzów występujące w Polsce poza terenem ogrodów, upraw ogrodniczych, szkółek leśnych oraz poza terenami zieleni są objęte ochroną i wpisane do „Czerwonej listy roślin i grzybów Polski” jako gatunki rzadkie. Z tego powodu nie wolno ich zbierać ze stanowisk naturalnych.ZAKAZ ZBIERANIA!!
wiwa smardze
3 lata temuU mnie smardze się już skończyły (pojawiły sie w marcu) , uzbierałam niecałe trzy kg , wystarczy do sosów od święta ! Uwielbiam te grzyby ale zbieram tylko na mojej posesji i czasem u sąsiadki!
Lubomierz
3 lata temuSą bardzo smaczne, w gorcach znajdziesz, podsmażyć dodać śmietankę sól i pieprz posyp koperkiem i smacznego.
smardz 2021
3 lata temuTo sa opowiesci jakiegos pseudofachowca,pierwsze smardze zaczalem zbierac pod koniec marca i sezon trwal do 26 maja,cos niesamowitego smardze byly przez 2 miesiace i do tego w trzech odmianach
Babcia
3 lata temuJa mam mojego Czarnego Grzyba Toruńskiego.
Też grzybiarz
3 lata temuI mam z tym ogromny ból siedziska. Nigdy w życiu pomimo usilnych poszukiwań nie znalazłem w moich stronach żadnych smardzowatych.:/ Znajdowałem po parę razy różne gatunki z czerwonej listy grzybów w Polsce, a tych akurat ni uja!
Shitak
3 lata temuWyrósł jeden twardziak jadalny shitake. Wymagają dłuższego gotowania bo są twarde. W smaku jakby czuć trochę drzewa w nich jakby whisky.
wax
3 lata temuPrecz od lasów państwowych, Do ukradzenia jest jeszcze wiele byłej tzw komuny.
Ostatni Smard...
3 lata temuzostał skoszony u mnie tydzień temu, a pismak że się zaczynają .... bravo.