bFgtQJUA
bFgtQJUE
bFgtQJUI
programy
kategorie
bFgtQJUB

Mięso rekina. Czy warto je jeść?

Rekin co raz częściej pojawia się w sklepach w Polsce. Czy warto sięgnąć po mięso tej drapieżnej ryby? Rekin ma białe i elastyczne mięso. Jest ono bogate w białko, a płetwy i ogon zawierają bardzo dużo kolagenu.Nie ma ości i tłuszczu, a w smaku i konsystencji przypomina tuńczyka. Stek z rekina można grillować lub smażyć, trzeba jednak uważać by mięso nie stało się gumowate. Takiego niebezpieczeństwa nie ma, gdy mięso rekina przyrządzimy na parze. Choć jest smaczne i odżywcze, mięso z rekina ma jedną zasadniczą wadę. Zdecydowanie nie powinny po nie sięgać kobiety w ciąży i karmiące. Nie należy też podawać go dzieciom. Wszystko przez wysoką zawartość rtęci. Bardzo często przekracza ona bezpieczny poziom nawet 10 razy. Badania koreańskich naukowców, gdzie tradycyjnie spożywa się mięso rekina, dowiodły, że osoby, które je jedzą mają dużo więcej rtęci we krwi. 

06-05-2021
39 reakcji
1
14
24
Podziel się
Komentarze (24)
26-07-2020
ns200771Mięso rekina jest zdrowe ok. Skoro posiada duże ilości rtęci to, jak można napisać że jest ok???
zobacz więcej komentarzy (24)

Programy Wirtualnej Polski

bFgtQJUN
KOMENTARZE
(24)
ns200771
2 lata temu
Mięso rekina jest zdrowe ok. Skoro posiada duże ilości rtęci to, jak można napisać że jest ok???
Piotr .kie
9 miesięcy temu
najgorszy syf to łosoś norweski zwany atlantycki i ala dorszyk nad morzem.
Luko
9 miesięcy temu
Dlaczego dajecie zdjecie grzybow (Boczniak)na glownej stronie?
bFgtQJVf
nibiru
9 miesięcy temu
Mnie uczono że ma za wysoką zawartość mocznika i nie powinno się go spożywać, ale to było w poprzednim systemie więc nie jest ważne.
internet off
9 miesięcy temu
lepiej czytać książki niż wasze brednie !
Najnowsze komentarze (24)
olo
8 miesięcy temu
Jest pyszny jadlem uwielbiam, ale zdrowsze mieso i rownie pyszne polecam kangura, krokodyla, renifera.
AleOcoChodzi
9 miesięcy temu
Dzieciom nie należy podawać tego mięsa bo zawiera rtęć - ciekawe. Kiedy jednak ta sama rtęć znajduje się w szczepionkach, to nowonarodzone bobaski możną je rtęcią faszerować - dla ich zdrowia oczywiście. Czy tylko ja widzę tu sprzeczność?
logik
9 miesięcy temu
myślałem, że o szczypsawki chodzi, ale nie dożylnie wolno
mark
9 miesięcy temu
tylko dziczyzna - sarna byle czego nie zeżre - tłuszcz z dziczyzny jest zbliżony do orzechowego. Dziś nie ma problemu - koła łowieckie sprzedają dziczyznę w śmiesznej cenie.....jeszcze:)
kkjn
9 miesięcy temu
już nie wiadomo co jeść, a rekin to przecież podstawowe mięso każdego polaka, no nie?
Aligatora
9 miesięcy temu
w Teksasie jadłem. Nie zachwyca. Dziwna konsystencja i lekko kwaśne. Dla koneserów.
pawel
9 miesięcy temu
codziennie jem zupę z płetwy rekina , na kolację zjem rybę fugu , a na obiad zupę z gniazd jaskółczych ...i niech się schowa Belka ze swoimi ośmiorniczkami i jagnięcinką !
lolo
9 miesięcy temu
To rekiny jeszcze żyją??? Ludzie ich nie wytępili???
bFgtQJUX
internet off
9 miesięcy temu
lepiej czytać książki niż wasze brednie !
poex
9 miesięcy temu
Najlepsza ryba jaką jadłem w swoim długim życiu, to był pstrąg, którego kilkadziesiąt lat temu złapałem własnoręcznie na spining w strumieniu Wetlinka, w Bieszczadach. Żadne hodowlane mutanty pasione hormonami i antybiotykami nie są w stanie dorównać smakowo i zdrowotnie pstrągowi, który wyrósł w krystalicznie czystym, górskim strumieniu żywiąc się owadami, mniejszymi rybkami itp. Tamten, usmażony na patelni i ognisku pstrąg, to było prawdziwe niebo w gębie... :)
amator z Koło...
9 miesięcy temu
Jadłem rekina w postaci usmażonego na głębokim tłuszczu kawałka mięsa. Było gumowate i niesmaczne mimo przypraw.
Luko
9 miesięcy temu
Dlaczego dajecie zdjecie grzybow (Boczniak)na glownej stronie?
gość
9 miesięcy temu
mięso rekina podobnie jak mięso innych dużych morskich drapieżników ( np. tuńczyków) posiada dużo metali ciężkich ( ryby mają problem z wydalaniem tych pierwiastków i kumulują się one u osobników na szczycie łańcucha pokarmowego)
asdf
9 miesięcy temu
Nie podawać dzieciom (i sobie) żadnych ryb - chyba że komuś brakuje pestycydów, plastyku, antybiotyków i metali ciężkich. Kolagen z pożywienia się nie wchłania - to jest zbyt skomplikowana struktura białkowa, także zostaje strawiony i rozbity na krótkie łańcuchy.
bFgtQJVz
bFgtQJUG
bFgtQJVG
bFgtQJVH