Truskawki, szparagi, bób, młode ziemniaki – to produkty, które wiosną i latem pojawiają się w warzywniakach w całej Polsce. Tego momentu nie wolno przegapić, bowiem na kolejny sezon trzeba będzie długo czekać. Wszystkie z nich mają nieocenione walory prozdrowotne. Truskawki są niskokaloryczne i posiadają pięć razy więcej antyoksydantów niż jabłka. Z kolei szparagi to bogactwo białka, błonnika i witamin. Warto spożywać je w całości i podawać ugotowane na parze jako dodatek do obiadu. Młode ziemniaki to nie to samo, co wczesne. Mają bardzo cienką skórkę, której nie trzeba obierać. Zawierają dużo witaminy C, są jej lepszym źródłem niż cytrusy. Warto także gotować je na parze, bo tracą wtedy najmniej cennych składników spożywczych.