szparagi

Truskawki, szparagi, bób, młode ziemniaki – to produkty, które wiosną i latem pojawiają się w warzywniakach w całej Polsce. Tego momentu nie wolno przegapić, bowiem na kolejny sezon trzeba będzie czekać do następnej wiosny. Wszystkie z nich mają nieocenione walory prozdrowotne. Truskawki są niskokaloryczne i powiadają pięć razy więcej antyoksydantów niż jabłka. Z kolei szparagi to bogactwo białka, błonnika i witamin. Warto spożywać je w całości i podawać ugotowane na parze jako dodatek do obiadu. Młode ziemniaki to nie to samo, co wczesne. Mają bardzo cienką skórkę, której nie trzeba obierać. Zawierają dużo witaminy C, są jej lepszym źródłem niż cytrusy. Warto także gotować je na parze, bo tracą wtedy najmniej cennych składników spożywczych.

To ciężka praca, której Niemcy niechętnie się podejmują. Rolnicy na polach szparagowych pod Berlinem są więc zdeterminowani, by zatrudniać pracowników sezonowych z Polski i Rumunii. W tym roku koszt był większy ze względu na konieczność regularnego testowania zespołu na koronawirusa. Rumunom i Polakom opłaca się tu pracować. 9,5 euro za godzinę pracy – tyle otrzymują nasi rodacy pracujący w Niemczech na polach szparagowych. Materiał Deutsche Welle. Chcesz się dowiedzieć więcej, zajrzyj na stronę Deutsche Welle.

Sprawdzony przepis na tartę ze szparagami to ciekawa propozycja na śniadanie. Francuskie ciasto idealnie się komponuje z resztą składników. I choć danie jest bez mięsa, to nic nie stoi na przeszkodzie, by dodać odrobinę szynki, czy podsmażonego boczku. Dla tych, którzy mają obawy, czy podołają przepisowi, polecamy zakupić gotowe ciasto francuskie. Reszta receptury nie sprawi nikomu większych trudności. Pamiętajmy o odpowiednim przygotowaniu szparagów. Składniki mieszamy w misce, dodając ugotowaną wcześniej roślinę z rodziny szparagowatych. Nie zapomnijmy o doprawieniu solą i pieprzem. Wylane na ciasto francuskie nadzienie tarty ląduje w rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku na około 30 minut. Chcesz poznać więcej przepisów, zajrzyj na Swojskie jedzonko.

Sezon na szparagi jest krótki. Trwa od połowy kwietnia do końca czerwca, dlatego nie zwlekajmy i wprowadźmy szparagi jak najszybciej do swojego menu. Są one bowiem nie tylko smaczne, ale również lekkostrawne, niskokaloryczne i pełne wartościowych składników.

Ruszył sezon na szparagi. Możemy z nich przygotować wiele świetnych potraw. Kolor, soczystość, grubość, nawilżenie - zobacz na co wrócić uwagę, wybierając świeże i dobre szparagi?

Szparagi, podsmażony boczek i jajko w koszulce. Brzmi pysznie? Przygotowanie tego pysznego letniego dania jest banalnie proste, a efekt będzie jak z najlepszej restauracji. Łapcie przepis!

W sklepach znajdziemy zielone i białe. Rzadziej fioletowe. Są zdrowie i niskokaloryczne. Sezon na nie trwa tylko dwa miesiące. Oto, dlaczego warto jeść szparagi.

Filet z kurczaka pieczony z mozzarellą i pomidorami podany w towarzystwie szparagów to świetny pomysł na pyszny obiad. Mały wysiłek, wielki efekt. Sprawdzi się podczas rodzinnych uroczystości.

Maj to czas, gdy w sklepach i na targach pojawiają się szparagi. To doskonały pomysł na szybki obiad. Wystarczy odciąć ich twarde części i wrzucić do wody bądź gotować na parze. Białą odmianę musimy także obrać. Zobacz film.

Szparagi to warzywa, które mają bardzo wiele właściwości odżywczych. Pomogą usprawnić m. in. pracę mózgu oraz pracę nerek. Dlaczego warto włączyć je do codziennej diety?

Szparagi mają mało kalorii i szybko dają poczucie sytości, więc polecane są osobom, które chcą utrzymywać smukłą sylwetkę. Jakie mają właściwości odżywcze?

Warzywa to nieoceniane źródło witamin, składników mineralnych oraz przeciwutleniaczy. Jak lepiej je jeść - gotowane czy na surowo? Gotowanie niektórych warzyw sprawia, że prozdrowotne składniki łatwiej się wchłaniają i są przyswajane przez organizm. Sprawdźmy, o które jarzyny chodzi. Zobacz film.

Tarta na kruchym spodzie ze szparagami, pomidorami i szpinakiem to świetna przekąska na babski wieczór. Można ją także zapakować na drugie śniadanie do pracy. Ewa Olejniczak, szefowa kuchni, zdradza sekret idealnego kruchego ciasta - trzeba dobrze połączyć składniki i dokładnie wylepić formę.

Sezon na szparagi w pełni i trzeba czerpać z niego pełnymi garściami. Dlatego mamy dla was przepis na szparagi w sosie z suszonych pomidorów. To musi być pyszne!

Już są! Polskie szparagi. Smaczne, zdrowe i można wyczarować z nich pyszne potrawy, co udowodnił Andrzej Polan. Na stole wylądował omlet ze szparagami, kluski leniwe ze smażonymi szparagami z owocową salsą oraz kurczak i szparagi w cieście oliwkowym. Szef kuchni podzielił się także praktycznymi wskazówkami, które każdy powinien znać: jak obierać szparagi, jak rozpoznać czy są świeże i w jaki sposób je przyrządzić, by były smaczne.

Trwa sezon na szparagi. Warto to wykorzystać, by warzywo to zawiera mnóstwo witamin i minerałów, a dodatkowo chroni przed chorobami nowotworowymi. Andrzej Polan przygotował w kuchni dania ze szparagami. Na stole pojawiło się m.in.: ciasto francuskie ze szparagami, bundzem i wędzonym boczkiem.

Kanapki to jedna z najpopularniejszych przekąsek Polaków. Jemy je na śniadanie, w ciągu dnia czy na kolację. Jeśli znudziły cię się klasyczne z szynką czy serem warto spróbować kanapek w nieco innej odsłonie. Piotr Kucharski przygotował kanapki z polędwiczką i truskawkami, bagietkę z szynką, szparagami i majonezem oraz kofty z wieprzowiną.

Każda pora roku dostarcza nam różnych źródeł doskonałego pożywienia w postaci sezonowych warzyw i owoców. Dane produkty będą dla nas najzdrowsze w świeżej postaci, dlatego warto wiedzieć, jakie decyzje żywieniowe najbardziej wyjdą nam na zdrowie.

Maj to sezon na szparagi. Można je podawać w sałatkach, z sosami lub grillowane. W szparagach najważniejsze jest to, by były świeże. Jeśli są wyprostowane i jędrne, a ich główka nie jest wysuszona, to znak, że są dobre. (mm)

Anna Starmach, jurorka programu 'Masterchef' tłumaczy, jak rozpoznać świeże szparagi, jak je gotować i przechowywać. Radzi też, które są łatwiejsze w obsłudze - białe czy zielone. (mmch)