Do ścięcia jajecznicy wystarczy 50-60 stopni C. Punkt dymienia masła to ok. 150 stopni. Nigdy nie "zadymiam" masła przy jajecznicy. Autor tego czegoś chyba nie wie, jak regulować temperaturę i zawsze ma najwyższa.

Wszystko zalezy od temperatury, jezeli smażymy na maśle jajecznicę w niskiej temperaturze to nie ma nic zdrowszego i smaczniejszego!.

Tym nie ,tym też nie ,to czym ? podobno na sucho też niedobrze

Wszyscy wiedzą ,że do smażenia najlepiej jest używać olej silnikowy , najlepiej zużyty.

naukowce znowu odwracają kota ogonem

Na całe szczęście jednorożec przeżył. Powinien otrzymać odznaczenie.

ale na maśle jest smaczne,naturalne i zdrowe,nic go nie zastąpi zwłaszcza oleje z gli czy sztuczne.

Najpierw były zdrowe tłuszcze zwierzęce - masło, smalec. Potem jednak były zdrowe tłuszcze roślinne - oleje, margaryny, masło roślinne, potem jednak się odmieniło.....Może ktoś się wreszcie zdecyduje co jest na prawdę zdrowe. Moim zdaniem tak do końca nie mamy już zdrowych produktów. Jak spada popyt na masło - powstaje propaganda, że masło jest zdrowe, jak nie schodzi margaryna - reklama głosi, że margaryna jest zdrowsza. A wszystkim tak na prawdę rządzi pieniądz - tu wcale nie chodzi o nasze zdrowie....

najlepsza na slonince

lobby producentów oleju... smacznego

Ok to będę smażyła na wodzie.

Masło jest zdrowe o ile jest to masło oraz o ile nie jesta smażone tylko rozpuszczane.Jajecznica na mas, ale z dodatkiem pomidora bez skóry z dodatkiem szczypiorku. Masło dodaję płaską łyżkę stołową do każdej zupy oprócz rosołu. Daje taki aksamitny smak. Masło dodaję do tłuczonych ziemniaków ze świeżym koperkiem latem a na zimę suszę ten drobny koperek i dodaję suszony i tłuczę wszystko razem. Zapach w całej kuchni. Ale dla mnie najlepszy jest tłuszcz który przygotowują do okraszania wszystkiego co musi być okraszone oraz do świeżutkiego chleba. 1 kg śłoniny, 1 kg wędzonego podgardła, resztki chudych wędlin: szynka, kiełbasa szynkowa, polędwica. Wszystko mielę w maszynce na najgrubszych oczkach, najpierw słoninę i podgardle, potem wędliny.dodaję 2 łyżki stołowe przyprawy MAGGI z Winiar, pokrojony drobno czosnek, 1/2 główki oraz średnią cebulę . Jak odparuje odstawiam do wystudzenia . Zlewam najpierw sam smalec wybieram skwareczki do słoika zalewam smalcem. żeby pokryć skwareczki i to jest omasta do chleba. PYCHA :)

Według mnie najzdrowsze jest masło .Klarowane jest najlepsze i najbezpieczniejsze do smażenia

jajecznica na oleju chyba nie ma nic obrzydliwszego

To nie jest zamówienie lobby margarynowego ale zamówienie producentów oleju szczególnie rzepakowego. Wszyscy wiedzą, że stosowanie do smażenia oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia jest głupotą. Więc zostaje olej rzepakowy. Ten olej może byłby dobry, gdyby nie jeden bardzo poważny mankament. Wysuszanie rzepaku i zbóż przed zbiorem, glifosatem składnikiem różnych z nazwy herbicydów. Wtedy taki olej lub mąka stają się trucizną. Kto ciekaw niech sobie poczyta. Dotąd gdy przemysł olejowy nie wyeliminuje z produkcji zatrutego rzepaku ja osobiście nie tknę się ich produktów. Wiem również, że coraz więcej ludzi tak samo zaczyna postępować i dlatego spadająca sprzedaż oleju rzepakowego może wymusić działania chroniące konsumentów przed rolnikami upraszczającymi sobie produkcję rzepaku chemicznym suszeniem ziarna na polach, co powoduje skażenie go silną trucizną.

dlaczego zwolnienie Walentynowicz z pracy jest dla niektórych bardziej ważkie od zwolnienia Wałęsy z pracy, czy to prawda, że starzy związkowcy byli za ustrojem socjalistycznym, chcieli tylko usunięcia jego wypaczeń a sam Borusewicz w czasie uchwalania 21 tez powiedział w pewnym momencie, gdy niektórzy chcieli dopisać jeszcze bardziej demokratyczne postulaty, do współautorów - a co może jeszcze dopiszecie postulat o uzyskaniu niepodległości

Bo do jajecznicy masło się rozpuszcza a nie smaży. Potem delikatnie ściąć jajka i już. Pycha

Smażenie samo w sobie jest nie zdrowe, nie ważne na czym. Dzisiejsze masła i margaryny to mieszanki chemiczne, lepiej przyrządzać jajka po wiedeńsku.

a masło klarowane ?