Tabbouleh - lekka sałatka na lato

Latem, gdy termometr pokazuje ponad 30 stopni i dokuczają nam upały, rzadko mamy ochotę na tłuste i kaloryczne dania. Na brak apetytu jest jednak sposób. Latem cięższe potrawy warto zastąpić sałatką. Swój przepis na tabbouleh zdradził Paweł Drewniak, szef kuchni, Stacja Mercedes. To danie kuchni arabskiej jest bardzo proste w przygotowaniu, a zapewnia wyjątkowe doznania smakowe i dostarcza cennych witamin oraz mikroelementów. (mp)