Gdzie wylać olej po smażeniu? Tłuszcz nie powinien trafić do zlewu lub toalety
Pozbycie się zużytego tłuszczu po smażeniu jest częstym problemem. Zazwyczaj zawartość patelni, garnka wylewana jest do toalety lub zlewu w kuchni. To duży błąd. Olej nie powinien być utylizowany w kanalizacji. W ten sposób zapychają się rury. Tłuszcz, szczególnie gorący, w połączeniu z zimną wodą zbija się w duże grudki. Mogą one osadzać się na ścianach rur, a z czasem zatykać. Do tłustego z łatwością przykleją się resztki jedzenia. Z czasem wszystko tężeje, psuje przepustowość rur, a finalnie tworzy zatory. W 2017 roku media na całym świecie obiegły zdjęcia góry tłuszczu o długości 250 metrów i wadze ok. 130 ton, która zablokował kanalizację w Londynie. Dodatkowo może pojawić się nieprzyjemny zapach. Podobnie może dziać się po wlaniu tłuszczu do toalety. Gdzie zatem utylizować zużyty olej? Najłatwiej zlać go np. do butelki i wyrzucić do kontenera na odpady zmieszane. Zużyty tłuszcz można także wykorzystać w domu. Taki olej nada się do impregnacji drewna – desek kuchennych lub na zewnątrz - płotu, tarasu.
