programy
kategorie
Nino o biznesie

Wedel: brakuje rąk do produkcji kultowej czekolady

sez. 1, odc. 29

W fabryce Wedla, tylko na jednej linii produkcyjnej, co minutę powstaje pięćset tabliczek kultowej czekolady. Mimo dużej automatyzacji zakładu część słodyczy nadal...

rozwiń
Tranksrypcja:Ile sztuk czekoladek...
rozwiń
Wyjeżdża codziennie z taśm produkcyjnych wedle
Z tej fabryki wyjeżdża
Kilkanaście tirów
Produktu
Dziennie
A tak żeby jeszcze inaczej zobrazować z jednej linii tabliczek czekoladowych w ciągu minuty zjeżdża 500 sztuk tablic
Ile produktów jest robione ręcznie w czym nie wiem wykończone może wiek na jakimś etapie
Etapy są ręcznie
Mamy fabrykę fabryczka w fabryce
Mamy taką fabryczka Manufaktury
Tc-ts mogę całkowicie ręczna robota a my tam oddzielny zespół
Który produkuje produkty
Na krótkich termin przydatności
Do spożycia
To są te praliny ręcznie wykonane które sprzedajemy w naszej sieci pijalni czekoladowych
I tamta ręczna produkcja czy figurki okazji czy Wielkanoc czy Boże Narodzenie
Mistrzostwa Sportowego Samir piłki nożne robimy czekolady
To jest taka ręczna Manufaktura
Która na małą skalę robi robić
Dzień w dzień
Produkcję tako głównie pod nasze pijalnia ale nie tylko takie produkty są bardzo popularne przed na lotniskach
Sklepach lotniskowe jak to jest
Prezent dla
Dla rodziny na przykład
A oprócz tego jeszcze cały czas
No i myślę że z tego nie zrezygnujemy
Części nawet tej masowej produkcji mówię tutaj właśnie o torciku wedlowskim
Jest to produkcja ręcznie dekorowana
To naprawdę fascynujące zobaczyć rząd kilkunastu
Pan w żupanie w stu procentach które siedzą po obu stronach tej linii produkcyjnej
Jadą te okrągłe gołe
Torciki
Każda z nich zawiera 1 torcik
W ciągu minuty dekoruję ręcznie
Na kilka różnych wzorów
Ten torciki odkłada go z powrotem
To jest wszystko ręcznie dekorowane Zgodnie z tym co jest na opakowaniu Ja rozumiem Może tak powiedzieć
A dlaczego mężczyźni nie chcą
Kogo dekorować
Rekrutacja jest otwarta
Liczba kobiet dla mężczyzn natomiast No widocznie z powodów
Nie wiem może zdolności manualnych
Tak trudno powiedzieć powołanie chyba mieliśmy kiedyś jakiś mecz z tego co pamiętam na tym no ale aktualnie mamy 30 pan które
Które które się tylko tym zajmują
Są panie które to robią od 30 lat
Non-stop dekorady torciki naprawdę są pracowniczki które
Tak
No i oczywiście są też panie które to robią od kilku miesięcy No generalnie kilka miesięcy trzeba się szkolić żeby
Żeby ładnie udekorować tort
Nie to takie
Czy lubi pan przypatrywać się osobiście o tym procesem produkt
Akcyjnym
Tak No oczywiście są linie bardzo zautomatyzowane które mamy
Fascynujące jest oglądanie robotów które wkładają w kasie
Mleczko do do tacek
Ale ja powiem szczerze najbardziej lubię taki teren
Mało trochę znany
I mało popularne do którego zostanie wpuszczamy niestety
Ty gości
Bo do tego że to jest taka
Strefa alergenów
Tam gdzie produkujemy chałwę
Ucha wyprodukujemy w taki sposób bardzo bardzo tradycyjny
Mamy kilku panów
Tak powiem kolokwialnie przypakowanych dwumetrowych
Którzy bo potrzeba dużo siły
Do tego żeby
Masę
Powstaje do prób
Ona się gromadzi w tak
Wielki krach
Ci Panowie mają w rękach
To można nazwać
Wygląda jak wiosło
Duże
Chodzę do Kołatek
Kadź
Składają to wiosło do tej kadzi i tłumaczę
Cały czas odpowiedni sposób mieszają
Bardzo powinni
Ja tam Próbowałem kiedyś tym wiosłem machać ale to jest tak że to się
Się wkłada wyjmuje
Nie to nie jest kwestia przed oczami trochę siły ale
U mnie coś polega na
Pod odpowiednim
Odpowiednim trzymaniu i operowaniu tych
To wydaje się proste ale człowiek się uczy tego 6 miesięcy
Odpowiednio robić
Żeby ta masa się w odpowiednich
Zawiązywana
Może pani wyobrazić że mamy takie dwie duże kg
Dwóch takich dryblas wchodzi do Koła z tym wiosłami i coś tam robi i coś tam miesza
Faktycznie wygląda jak zwykły
Filmu Pan wielokrotnie w mediach narzekał na brak rąk do pracy
Jak to obecnie
Nie wygląda źle bo tak dzisiaj pan mógł zatrudnić osoby i osób po prostu na raz
No tak no to jest taki problem który mamy gospodarce
Dody nie ma bezrobocia w Polsce ma swoje plusy ale też swoje minusy
Minusem jest to że nie ma rąk do pracy
Rozumiem że W Wedlu Zdarzały się takiej sytuacji kiedy z powodu braku rąk do pracy musieliście wstrzymywać się nie
Niektóre linie zeszłego roku mamy takie realne problemy
Tak musieliśmy trzymać zaczyna kilka dni czy nawet na tydzień
Półtora tygodnia niektórych nie myśmy pracowników
A jakie to są straty
No
Chyba nie no trudno powiedzieć jakie to są one w praktyce jest to jest tak że
Nie ma produkcji nie ma sprzedaży
Nie powiem że to są na razie 1000000 zł
To są raczej setki tysięcy zł
Strap
0
0
0
Podziel się
Komentarze (0)

Programy Wirtualnej Polski

KOMENTARZE
(0)