Zielona herbata przyspiesza metabolizm, usuwa nadmiar wody z organizmu. Zawiera również dużą ilość polifenoli, które działają przeciwutleniająco i przeciwzapalnie. Pobudza wydzielania soków żołądkowych, co sprzyja trawieniu. Natomiast tzw. herbatki odchudzające mają dużą ilość senesu i innych ziół, które mogą podrażnić nas przewód pokarmowy. A zawarte w nich substancje aktywne powodują bolesne skurcze brzucha.